Soirée Mets et vins avec Adrien Fabre 2012 à Arles / Bouches-du-Rhone
Evènement passé.
Le samedi 17 mars 2012 à Arles.
La Terrasse du Wilson organise en partenariat avec la Cave du Grand Sud une soirée dégustation Mets et vins avec le vigneron Adrien Fabre. Vous pourrez déguster avec ses différentes cuvées plusieurs mises en bouches :
* avec son rosé frais, élégant, féminin :
un bavarois de chèvre frais,
un tartare aux trois tomates
un céviche de St Jacques aux agrumes
* avec son blanc Domaine de l'Echevin AOC St Maurice :
un toast de foie gras mi-cuit et confiture de figues
une brandade de cabillaud demi-sel
un tartare aux trois saumons (frais, mariné, fumé)
* avec son rouge Terre Pourpre Domaine de la Florane AOC Visan :
un parmentier de canard mariné au miel
un filet de caille roti au jus de grenade et poélée des sous bois
* Quelques douceurs termineront cette dégustation :
une verrine de fruits rouges
une tartelette à la pina colada
une sucette de macaron
un cannelé au chocolat
Soirée Mets et vins avec Adrien Fabre
Le 17 mars 2012
Terrasse du Wilson
13200 Arles
Tél : 04 90 96 03 07
Pensez à réserver, les places sont limitées !
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