Idées d'amuses-bouches pour votre réveillon 2011 à Aix-en-Provence / Bouches-du-Rhone

Evènement passé.

Le vendredi 02 décembre 2011 à Aix-en-Provence.

En 60' Chrono, préparez un plat et un dessert avec le Chef. Les recettes de votre cours de cuisine :
*Brochette de volaille farcie au foie gras :
Un filet de volaille aplati, farci de foie gras, roulé et poché, puis tranché et servi en bouchées.




*Maki de bar à l'huile de truffe blanche :
Réalisez les fameux makis japonais en apprenant à cuire le riz à sushi et à façonner les petits boudins avec un bâtonnet de bar parfumé à l'huile de truffe blanche.

Idées d'amuses-bouches pour votre réveillon
Le 02 décembre 2011 de 18h00 à 19h00
1h de cours + dégustation
16 Rue Constantin
13100 Aix-en-Provence
tél 04 42 96 41 03