Le chocolat aux saveurs de noël 2011 à Aix-en-Provence / Bouches-du-Rhone

Evènement passé.

Le jeudi 08 décembre 2011 à Aix-en-Provence.

En 2h, apprenez les techniques secrètes des Chefs à travers des recettes inventives et raffinées. Les recettes de votre cours de cuisine :
* Macaron ganache chocolat orange :
Macaron de Paris garni d'une ganache au chocolat noir et à l'orange.
* Truffes chocolat blanc et citron vert :
Des truffes au chocolat blanc rafraîchies par les zestes de citron vert. Une partie enrobée de pistaches en poudre, l'autre d'une fine couche de chocolat blanc.
* Moelleux de Noël chocolat, cannelle et anis :
Un fondant au chocolat mi-cuit parfumé de senteurs de Noël.




Le chocolat aux saveurs de noël
Le 08 décembre 2011 de 15h30 à 17h30
2h de cours + dégustation
16 Rue Constantin
13100 Aix-en-Provence
tél : 04 42 96 41 03